354 habitants (Cabrerollais)
Altitude : 150 à 700 m
Origine du nom : Cabrairole, dérivé du latin capra = chèvres, suffixe ola = lieu

Entre plaine et montagne, le village de Cabrerolles et son castrum sont édifiés au bout d’un éperon rocheux séparant deux vallons profonds qui s’ouvrent vers la plaine biterroise.
La commune de Cabrerolles se compose de cinq hameaux : La Liquière, Lenthéric, Aigues-Vives, La Borie Nouvelle et Cabrerolles. L’histoire de Cabrerolles est liée à sa situation stratégique sur une voie de communication importante qui reliait, à travers les Avant-Monts, le Haut-Bassin de l’Orb à la plaine de Béziers. L’histoire et le patrimoine du village se découvrent grâce à un parcours aménagé qui traverse le village et grimpe jusqu’à l’enceinte fortifié et la Chapelle Notre Dame de la Roque.

A voir :
Ensemble féodal de Cabrerolles
L’église paroissiale de Saint-Amand (XVIIIème siècle)
Le cirque météorique du Clot
etc.

Activités :
Sentiers de randonnées 
(Demander plus d’informations au Syndicat d’Initiative)