96 habitants (Fossenois)
Altitude : 463 m
Origine du nom : Fossa (canal, fossé)

La commune de Fos est située à 11 Kms au nord-ouest du canton de Roujan. La Thongue, petite rivière qui prend sa source à deux kilomètres en amont, passe sous les murs du village. Les maisons s’étalent en pente abrupte sur la rive droite de la rivière. Une rue escarpée permet d’arriver devant l’église et le château.
Le château fut construit sous le règne de François 1^er. Malgré ses petites tourelles, il n’a jamais servi de lieu de défense. Il communiquait autrefois, par un passage par-dessus la rue, avec le chœur de l’église. Le châtelain pouvait ainsi assister aux offices sans sortir de chez lui.
Après une belle ballade dans les ruelles fleuries du vieux bourg, on peut trouver à la sortie de ce joli village une charbonnière reconstituée : elle témoigne de l’activité préindustrielle et mérite que l’on s’y arrête un moment. En remontant le Chemin des Aires, on trouve le « Clos de l’Aire », une collection de cépages d’hier et d’aujourd’hui accompagné d’explications simples, permettant aux adultes et aux plus jeunes, d’entrer dans l’univers de la vigne de façon ludique.

A voir :
Le château
Le four banal
La charbonnière reconstituée
L’église romane restaurée
La source de la Thongue
Le « Clos de l’Aire », collection de cépages
etc.

Activités :
Randonnée pédestre
(Demander plus d’informations au Syndicat d’Initiative)